Fächerkartoffeln

1 Std leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln 4 mittlere
Chorizowurst 150 Gramm
Gorgonzola 80 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1557 (372)
Eiweiß
19,5 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
33,0 g

Zubereitung

1.Die Kartoffeln unter fließenden Wasser gut abbürsten oder schälen wnn sie nicht mehr so schön sind.

2.Kartoffeln auf einen Esslöffel legen und bis zum Löffelrand alle 2 cm einschneiden.

3.Die Salami aus der Pelle lösen un in dünne Scheiben schneiden Gorgonzola auch in dünne Streifen schneiden.

4.Nun 2 Kartoffeln mit Salami und 2 mit Gorgonzola füllen.

5.Die Krtoffeln in eine Auflaufform geben mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen

6.Nun ab damit in den150 c. warmen Ofen für ca. 40-50 Minuten immer mal probieren ob die Kartoffeln weich sind.

7.Die Kartoffeln auf einen Teller anrichten und mit einen kleinen Salat servieren *********************************GUTEN APPETIT********************************

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