Erdbeer- und Kräuterquark-Windbeutel

35 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig
Brandteig-Backmischung 1
Die auf der Packung angegebenen Zutaten etwas
Für die Füllung
Erdbeeren frisch 500 gr.
Sahne 400 gr.
Vanillezucker 2 Päckchen
Kräuterquark 200 gr.

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Brandteig nach Packungs-Angaben zubereiten.

2.Ein Backblech mit Backpapier bedecken und den Teig mit Löffeln in kleine Häufchen - so groß wie Tischtennisbälle - auf das Blech setzen. Bei 200 Grad Ober- Unterhitze 20 Minuten backen. Erkalten lassen und in der Mitte waagrecht durchschneiden.

3.Die Erdbeeren putzen und würfeln. Die Schlagsahne steif schlagen und mit Vanillezucker süßen. Erdbeeren unter die Sahne heben und die Mischung in die aufgeschnittenen Windbeutel füllen und Puderzucker darüber streuen.

4.Die restlichen Windbeutel mit Kräuterquark füllen.

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