Mannis - Apfelkuchen

30 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Äpfel 3
Zimt gemahlen 4 Teelöffel
Mehl 350 Gramm
Butter weich 200 Gramm
Vanillearoma 1 Teelöffel
Milch 3,8 150 Milliliter
Eier Freiland 4
Zucker 150 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Zucker braun 75 Gramm

Zubereitung

1.Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit drei Esslöffel Zimt bestreuen und zur Seite stellen.

2.In einer Rühr Schüssel weiche Butter, Vanille Aroma, Zucker, Milch und Eier cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Die hälfte es Teiges in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Die hälfte der Apfelwürfel auf dem Teig verteilen. Die zweit hälfte des Teiges auf den Apfelwürfel verteilen. Zum Schluss die restlichen Apfelwürfel darauf verteilen. Den braunen Zucker mit dem letzten Teelöffel Zimt vermengen und darüber streuen.

3.Den Kuchen jetzt in den auf 180 Grad Ober - Unterhitze vorgeheizte Backofen stellen und ca. 60 - 65 Minuten backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

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