Mini-Muffins mit Erdbeersoße

Rezept: Mini-Muffins mit Erdbeersoße
Einfach lecker
2
Einfach lecker
01:10
2
767
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
125 gr.
Mehl
2 TL
Backpulver
0,5
Vanilleschote ausgekratzt
1
Ei
60 gr.
Zucker
125 gr.
Buttermilch
115 gr.
Butter
200 gr.
Erdbeeren tiefgefroren
1 EL
Zucker
Puderzucker gesiebt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
577 (138)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
29,8 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Mini-Muffins mit Erdbeersoße

BiNe S HIMBEER NOCKERLN
Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel
Kinderpralinen
Pistazien-Frischkäse-Brownies

ZUBEREITUNG
Mini-Muffins mit Erdbeersoße

1
Backofen auf 180 °C /Umluft :160 °C vorheizen . Zucker ,Butter,Ei,Vanillemark und Buttermilch in eine Schüssel geben und alles mit dem Handmixer verqirlen .Mehl und Backpulver mischen und zu der Eimasse geben und mit dem Handmixer verrühren .Teig in ca.6 Silikonförmchen verteilen und in eine Muffinbackform geben .Im heißen Ofen 15-20 Min.goldbraun backen .Herausnehmen und etwas abkühlen ,aus den Förmchen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
2
Inzwischen die Erdbeeren und Zucker in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca.10 Min.köcheln lassen .Erdbeeren in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Stabmixer fein pürieren .Muffins mit Puderzucker bestäuben und die Erdbeersoße dazu reichen .

KOMMENTARE
Mini-Muffins mit Erdbeersoße

Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Liebe Gabi ich habe die Muffins für meine Söhne gemacht ,da ich auch nicht so auf Süßes stehe.Da die Muffins warm ambesten schmecken habe ich Erdbeersoße auch noch warm auf den Teller gegeben . Lieben Gruß Ute
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Wie schon so oft angeführt, bin ich keine Süße, mag aber die Backrezepte. Gibst du die Erdbeersauce noch leicht warm dazu oder lässt du sie auskühlen? Ganz liebe Grüße von Gabi

Um das Rezept "Mini-Muffins mit Erdbeersoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung