Eiskönigin Elsa Frozen Torte

Rezept: Eiskönigin Elsa Frozen Torte
ideal für einen Kindergeburtstag schöne Motivtorte/kuchen für kleine Elsa´s!
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ideal für einen Kindergeburtstag schöne Motivtorte/kuchen für kleine Elsa´s!
02:30
2
4522
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
Sandkuchen
250 g
Butter
200 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
4
Eier
400 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
ml
Milch
200 g
dunkle Kuvertüre
Schokokuchen
200 g
Zartbitterschokolade
5
Eier
200 g
weiche Butter
150 g
Puderzucker
150 g
Mehl
50 g
gemahlene Mandeln
75 g
Zucker
250 g
Sahne
Marzipanmasse
100 g
Rohmarzipan
40 g
Puderzucker
blaue flüssige Lebensmittelfarbe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Eiskönigin Elsa Frozen Torte

Sandkuchen
1
Butter mit Zucker inkl. Vanillezucker und Salz schaumig rühren, Eier unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, Milch dazu gießen bis ein glatter, cremiger Teig entsteht. In einer flachen viereckigen Form ca. 45 Min. bei 175 Grad Umluft backen.
Schokokuchen
2
Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier trennen und Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen. Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Eigelbe und geschmolzene Schokolade zufügen. Danach 1/3 vom Eiweiß unterheben, dann den Rest. Zum Schluß das Mehl mit den Mandeln mischen und unterheben. Den Teig in einer 20 cm Form füllen und bei ca. 180 Grad Umluft 55 Min. backen.
Zusammensetzen
3
Den Sandkuchen auf eine größere Platte geben. Unter den Rändern Backpapier schieben. Rechts oder links den Schokoladenkuchen mit etwas Marmelade darauf setzen. Die Zartbitterkuvertüre schmelzen und vorsichtig den Sandkuchen damit bestreichen. Die Sahne schlagen und den Schokokuchen damit verzieren.
Marzipanmasse
4
Marzipan, Puderzucker und Lebensmittelfarbe verrühren. Namen, Schneeflocken usw. ausstechen und auf den leicht angetrockneten Schokoguß geben. Kein Marzipan auf die Sahne (verflüssigt sich...). Mit Sternen usw. evtl. noch verzieren. Ich habe die Schneeflocken bei amazon gekauft. Für den Namen habe ich Plastikausstecher benutzt (gibt es z. B. bei OBI als Alphabet). Die Platikfiguren sind ein HASBRO Set.
Tipp
5
Die Kuchen am Vortag backen, in der Form lassen und erst am nächsten Tag verzieren.

KOMMENTARE
Eiskönigin Elsa Frozen Torte

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich bedanke mich für dieses köstliche Rezept. LG. Dieter
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Da wäre Ich auch gerne wieder klein. LG Brigitte

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