Weisskohlsalat 2.0 mit einem cremigen Parmesan-Dressing

einfach
Weisskohlsalat 2.0 mit einem cremigen Parmesan-Dressing - Rezept - Bild Nr. 1224

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dressing
Parmigiano Reggiano 100 Gramm
Knoblauchzehe gepresst 1 Stück
Sardellen 3 Stück
Eigelb 2 Stück
Senf 1 Essl.
Senfkörner gestossen 1 Teel.
Pfeffer u. Salz etwas
Schwarzkümmel ein Hauch
Zitronensaft frisch gepresst 1/2 Stück
weisser Balsamico etwas
Rapsoel etwas
zum Weichen des Kraut
weisser Traubensaft 50 ml.
Salz grob etwas
weisser Balsamico etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • TIPP

    4. Weisskohlsalat schmeckt am besten wenn er gut durchgezogen ist. Entsprechend können sie ihn schon am Vortag vorbereiten.

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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