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Champagner mit Erdbeeren auf Balsamico-Creme

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Erdbeeren frisch200 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanilleschote1 Stück
Aceto Balsamico Crema etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Vanillestange auskratzen und das Mark mit Zucker vermischen. Die Erdbeeren waschen und den Vanillezucker darüber geben. Alles 10 Minuten stehen lassen.

    2.Die saftenden Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. 1 Tropfen Balsamico-Creme dazugeben. Gut gekühlt mit Champagner auffüllen.

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