Champagner mit Erdbeeren auf Balsamico-Creme

15 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Erdbeeren frisch 200 Gramm
Zucker 50 Gramm
Vanilleschote 1 Stück
Aceto Balsamico Crema etwas

Zubereitung

1.Vanillestange auskratzen und das Mark mit Zucker vermischen. Die Erdbeeren waschen und den Vanillezucker darüber geben. Alles 10 Minuten stehen lassen.

2.Die saftenden Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. 1 Tropfen Balsamico-Creme dazugeben. Gut gekühlt mit Champagner auffüllen.

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