Selterkuchen

10 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Ei 4
Zucker 2 Tasse
Öl 1 Tasse
Mehl 4 Tasse
Backpulver 1 Päckchen
Mineralwasser 1 Tasse
Salz 1 Prise

Zubereitung

1.Eier und Zucker mit dem Mixer verrühren. bDas Öl langsam hineinfließen lassen. Salz und Selter hinzufügen.

2.Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig mindestens 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.

3.Dieser Teig kann wie gewünscht verändert werden. Als Blechkuchen mit Obst oder als Tortenboden. Gern kann auch Kakao unter das Mehl gemischt werden.

4.Der Kuchen muss bei 200 Grad für maximal 30 Minuten in den Ofen. Am Besten mit einem Stäbchen die Probe machen

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