Hähnchen Chicken Chips mit karamellisierten Möhren

einfach
Hähnchen Chicken Chips mit karamellisierten Möhren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen Chicken Chips:
Hähnchenbrustfilets in einer knusprigen Cornflakes Panade TK300 g
Öl5 EL
Karamellisierte Möhren:
Möhren400 g
Salz1 TL
Butter2 EL
Sirup1 EL
bunter Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
geschnittenes Möhrenkraut2 EL
Servieren:
Möhrenkraut zum Garnieren2 Zweige
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Hähnchen Chicken Chips:

    1. Hähnchen Chicken Chips unaufgetaut in einer Pfanne mit Öl ( 5 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten.

  • Karamellisierte Möhren:

    2. Möhren mit dem Sparschäler schälen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 5 Minuten kochen, abgießen und mit Butter ( 2 El ), Sirup ( 1 EL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) anbraten. Zum Schluss mit geschnittenen Möhrenkraut bestreuen und darin wälzen.

  • Servieren:

    3. Hähnchen Chicken Chips mit karamellisierten Möhren, mit Möhrenkraut garniert, servieren.

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