Meine Käse-Sahnetorte

Rezept: Meine Käse-Sahnetorte
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04:00
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2881
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
200 gr
Mehl
120 gr
Butter
70 gr.
Zucker
1 st.
Eigelb
1 Prise
Salz
Schale
Zitrone
250 ml.
Milch
200 gr.
Zucker
1 Prise
Salz
Schale
Zitrone
4 st
Eigelb
8 Blatt
Gelantine
500 ml.
Sahne
500 gr.
Quark
3 Essl
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.07.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
782 (187)
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
36,6 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Meine Käse-Sahnetorte

1
Einen Knetteig aus Mehl,Butter, Zucker, Eigelb,Salz und Zitronenschale herstellen. 2 Böden auf mittlerer Schiene hellgelb bei 190 Grad 8-10 Min. backen. Einen Boden noch heiß in 12 Tortenstücke schneiden.
2
Den 2. Boden auf eine Tortenplatte legen einen Ring darum geben. Für die Käsesahne die Milch mit Zucker,Salz, Zitronenschale und Eigel unter Rühren aufkochen,etwas abkühlen und die eingeweichte Gelantine darin auflösen.Kaltstellen,die Sahne steifschlagen ,wenn die Milch beginnt zu erstarren den Quark und die Sahne unterrühren.Aus den unteren Boden geben und im Kühlschrank festwerden lassen.Vor dem Servieren die Tortenstücke auflegen und mit Puderzucker bestreuen.

KOMMENTARE
Meine Käse-Sahnetorte

Benutzerbild von moni26
   moni26
Eine sehr feine Torte - LG Moni
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Lb.Orchide, auch Dein Kuchen ist gschmackig, saftig und sehr fein. LG.v.Waltl !
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Für mich bitte auch ein Stück....LG Marion
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Bin sofort dabei. LG Brigitte
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Mag ich besonders gerne. LG GINA

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