Rosengelee

Rezept: Rosengelee
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
15 Stück
Rosen
2 Stück
Zitrone
1,2 Liter
Wasser
1 Päckchen
Gelierzucker 3:1
0,5 Stück
Tonkabohne
1 Päckchen
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
29 (7)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Rosengelee

1
Rosenblüten von den Kelchen befreien und die hellen Ansätze abschneiden und in einen Topf geben Zitronenzesten von der Schale ziehen und die Zitronen auspressen, zu den Blüten geben ca.1 Liter Wasser und die Tonkabohne dazu alles einmal aufkochen und über Nacht stehen lassen.
2
Den Sud durch ein Sieb geben und die Flüssigkeit mit Wasser auf 1,2 l auffüllen den Gelierzucker dazu und nach Packungsaufschrift aufkochen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser abfüllen.
3
Am besten wird das Gelee wenn man ungespritzte und sehr gut duftende Blüten nimmt. Idealerweise hat man die im Garten.

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Rosengelee

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