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Bratensalat

leicht
Bratensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten500 gr.
Pusztasalat1 Glas
Eier gekocht5
Gouda300 gr.
Spargel1 Glas
Champignons1 Dose
Salatkrönung Französische Kräuter2 Beutel
Essig etwas
Öl etwas
Sahne etwas
Petersilie gehackt etwas
Salatgewürz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Senf1 EL
Maggi etwas
große Zwiebel1
Möhren und Erben TK1 Packung
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Schweinebraten am Stück rundherum anbraten. Anschließend etwas Wasser in Pfanne geben und den Braten garen. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden. . Dazu passen gut Bratkartoffeln

    2.Die Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Die Möhren und Erbenmischung einmal aufkochen. Spargel in mundgerechte Stücke und den Gouda in Würfel schneiden

    3.Aus dem Pfeffer, Senf, Öl, Sahne, Maggi, Salatgewürz und der Salatkrönung ein Dressing herstellen. Das Glas Pusztasalat mit Sud hinzufügen. Die Zwiebel fein würfeln, die gehackte Petersiele zufügen.

    4.Fleisch, Champignons, Möhren-Ebsen-Mischung und Spargel in eine Schüssel füllen die Salatsoße darüber geben und gut durchmischen

    5.Der Salat sollte mind. 1 Stunde ziehen.

    6.Dazu passen gut Bratkartoffel

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    Rezept von suzan
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