Tortellini - Auflauf

Zubereitung

• 1.Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Und in eine Auflaufform geben. Schinken in Streifen schneiden, Zwiebeln schälen ,würfeln. Mais abtropfen lassen.

  2.Schinken und Zwiebeln in der Pfanne anbraten , Erbsen und Mais zugeben durch mischen, dann die Sahne den Schmand und die Saure Sahne zugeben alles gut durchrühren köcheln lassen.Kräuter zugeben und mit Salz , Pfeffer , Knoblauch und Curry würzen. Nochmal aufkochen lassen und für 10 min unter gelegentlichem rühren köcheln lassen.

  3.Das ganze mit dem Mehl etwas abbinden und über die Tortellini gießen . Das ganze noch mit dem geriebenen Gouda bestreuen . Bei 180 °C ca 30 bis 40 min im Ofen überbacken

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  Rezept von Teufelchen44
  vom 29.05.2016