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Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße

20 Minleicht
Tortellini mit Schwarzwälder-Schinken Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse2 Pk.
Schwarzwälder Schinken200 g
Lauchzwiebel frisch½ Bund
Sahne 10% Fett150 g
Gemüsebrühe100 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Olivenöl für die Pfanne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Tortellini aus dem Kühlregal nach Packungsanleitung kochen.

    2.Gleichzeitig Schinken in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

    3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schinkenstreifen mit den Zwiebelringen ca. 3 Minuten anbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4.Tortellini mit der Soße vermischen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

    5.Schnell und lecker -- Bilder sind dabei --

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