Sisserl's ~Tortellini in Gorgonzolasoße~

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Sisserl's ~Tortellini in Gorgonzolasoße~ - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Tortellini gefüllt mit Fleisch1 kg
Schinken gekocht400 gr.
Brühe250 ml
Sahne250 ml
Gorgonzola200 gr.
Sahneschmelzkäse50 gr.
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Chili etwas
Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Tortellini nach Anleitung fertig kochen.

    2. Zwiebel würfeln und in Olivenöl glasig dünsten.

    3. Schinken in Streifen schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten.

    4. Mit der Brühe und der Sahne ablöschen.

    5. Gorgonzola und Sahneschmelzkäse darin schmelzen lassen.

    6. Mit den Gewürzen abschmecken, Tortellinis zugeben und genießen.

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