Schweinefilet - lecker -
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 800 g |
| Pfeffer, Salz, Paprika | etwas |
| Fettt zum Braten | etwas |
| Hackfleisch | 500 g |
| Champignongs, geht auch gut mit Ch. aus dem Glas | 500 g |
| Soße | etwas |
| kl. Flasche Chilisauce | 1 |
| Wasser | ⅛ l |
| Sahne | 1 Becher |
| Frischkäse | 200 g |
| ger. Gouda, nach Geschmack auch mehr od. weniger | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)21 (5)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Das Filet in Medaillons schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, anbraten, in eine Auflaufform legen.
2. Im Bratfett das Hackfleisch anbraten und mit Salz, Pffer und Paprika würzen.Die Champignongs in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
3. Die Zutaten für die Soße verrühren.
4. Das Hackfleisch und die Pilze auf die Medaillons legen, die Soße darüber gießen und mit dem Käse bestreuen.
5. Die Aufflaufform in den Backofen schieben und bei 200 Grad 20 Minuten garen.
6. Guten Appetit! ist eins meiner Lieblingsgerichte :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****2
vom
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