1.Zuerst brät man den Spargel in Olivenöl an. Kirschtomaten und Oliven werden dazu gegeben. Wichtig ist, dass der Spargel nicht zu lange angebraten wird. Er soll schön knackig bleiben.

2.Anschließend wird alles mit geriebenem Parmesan bestreut. Ein Schuss Zitronensaft sorgt für die frische Note.

3.Zum Schluss wird alles nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt.