Urdinkel-Penne mit Romanesco
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauce | |
|---|---|
| Tomaten gehackt | 120 gr. |
| Saurer Halbrahm | 60 gr |
| Pesto grün | 2 EL (gestrichen) |
| Schwarze Olivenpaste | 3 KL |
| Mandelsplitter | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | Prise |
| Oregano | Prise |
| Thymian | Prise |
| Rosmarin | Prise |
| Beilagen & Deko | |
|---|---|
| Artischockenherzen (eingelegt) | 4 Stk. |
| Hartkäse rezent | 20 gr. |
| Romanesco | ¾ Stk. |
| Aceto Balsamico Crema | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
Zusatzhinweis:
4. Urdinkel-Penne ist vor allem für Weizenallergiker gut verträglich und schmeckt allgemein ganz gut. Natürlich ist es Geschmackssache, ob man die normalen Penne nimmt, oder gleich (was auch gut passen würde) Orecciette...).
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