Rotweinkuchen

Zubereitung

• 1.Eier trennen , Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Magarine verrühren. Zucker mit Kakao , Zimt und Vanillinzucker mischen einrühren. Backpulver , Mehl und Schokostreusel mischen im Wechsel mit dem Rotwein einrühren. Dann noch das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

  2.Teig in eine gefettete Springform mit Loch ein füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C für ca 60 min backen gegebenenfalls Stäbchenprobe .

  3.Kuchen aus dem Ofen nehmen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Teufelchen44
  vom 10.03.2016