Engelsaugen

30 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Mehl 250 g
Zucker 100 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Ei 1
Butter 150 g
Für die Füllung:
Marmelade 2 EL

Zubereitung

Für den Teig:

1.Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben.

2.Ei und Butter dazugeben und verrühren.

3.Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flachdrücken und in die Mitte eine Mulde drücken. Auf ein Backblech legen.

4.Bei 175 Grad Heißluft etwa 12 Minuten backen.

Für die Füllung:

5.Marmelade in einem Topf erwärmen bis sie flüssig ist.

6.Mit einem Löffel die Marmelade in die Mulden der Plätzchen füllen.

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