Piroschki

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier 2
Kefir 500 ml
Scmand 1 Becher
Zucker 2 EL
Salz 1 TL
Backpulver 2 Päckchen
Hefewürfel 0,5
Mehl 1 kg
Sonnenblumenöl 3 EL
Öl zum frittieren etwas

Zubereitung

1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Der Teig ist klebrig! Über Nacht abgedeckt stehen lassen.

2.Das Öl zum friettieren in einem Topf oder Pfanne erhitzen und den Teig Esslöffelweise ausbacken. Eine Form mit Küchenpapier auslegen und die fertigen Piroschki hinein legen.

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