Grundteig für Flammkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl 400 g
Wasser, lauwarm 225 ml
Trockenhefe 1 Pck.
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
71,3 g
Fett
0,9 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einem mittelfesten Teig verkneten und ca. 30 - 40 min. gehen lassen.

2.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal richtig durchkneten.

3.Nun den Teig auf einem Backblech ausrollen - oder in 4 Teile teilen und 4 Fladen ausrollen.

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