Champignon-Baguette mit Hackfleisch und Salatgurke

Zubereitung

• 1. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in heißem Öl andünsten. Hack zufügen und goldbraun krümelig braten.

  2. Schmelzkäse und Ketchup unterrühren. Alles mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Champignons säubern, in Scheiben schneiden und unter das Hack mischen.

  3. Salatgurke waschen, ebenfalls in Scheiben schneiden.

  4. Brötchen halbieren, die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und mit den Gurkenscheiben belegen. Die Champignon-Hackmischung darauf verteilen.

  5. Käse reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 10 Min. überbacken.

  6. Für eine Party pro Person 3-4 Hälften rechnen, die Mengenangaben entsprechend vervielfachen.

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  Rezept von elke42
  vom 25.10.2008

  
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