Kichererbsen-Möhren-Suppe

Rezept: Kichererbsen-Möhren-Suppe
Einfach und lecker ..
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Einfach und lecker ..
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Möhren
1
Zwiebel
1 Glas(425gr)
Kichererbsen
3 EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
0,25 TL
Chiliflocken rot
0,5 TL
Kreuzkümmel gemahlen
400 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Zitronensaft
1 Prise
Zucker
0,25 Bund
Petersilie
2 TL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
644 (154)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
15,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kichererbsen-Möhren-Suppe

1
Möhren putzen und würfeln.Zwiebel grob hacken .Kichererbsen abgießen und kalt abspülen .Alles in 3El heißem Olivenöl andünsten .Mit Salz ,Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen .Mit der Gemüsebrühe aufgießen ,zugedeckt ca.10 Min. köcheln lassen .
2
3El Kichererbsen aus der Suppe heben ,restliche Suppe mit dem Schneidestab fein pürieren.Mit Salz ,Pfeffer ,Chiliflocken ,Kreuzkümmel ,Zitronensaft und 1Prise Zucker abschmecken .
3
Petersilie grob hacken .Kichererbsen-Möhren-Suppe auf Tellern verteilen ,die Kichererbsen (3El) in die Suppe geben .Mit der Petersilie bestreuen und evtl.mit 2Tl Olivenöl beträufelt servieren .

KOMMENTARE
Kichererbsen-Möhren-Suppe

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Toll, die Zutaten, vor allem mit etwas Chili, was die Suppe sehr interessant und g`schmackig macht, wie wir in Bayern sagen!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Köstlich. LG Brigitte
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
sehr lecker ***** ;o)))

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