Apfelmuffin

Rezept: Apfelmuffin
schnell und einfach
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schnell und einfach
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Grundteig
12 Esslöffel
Mehl
10 Esslöffel
Zucker
1 Päckchen
Backpulver
6
Eier
12 Esslöffel
Öl
Außerdem
Trinkfix bzw. Nesquik
Äpfel
18
Förmchen
Backen
vorheizen
200°C
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2294 (548)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
54,7 g
Fett
35,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Apfelmuffin

Zubereitung
1
Mehl, Zucker, Backpulver, Eier und Öl, zu einem glatten Teig verrühren.
2
Äpfel, Menge nach Geschmack, raspeln.
3
12 Muffinförmchen bereit stellen und mit je 1 Essl. hellem Teig füllen und geraspelten Apfel darauf verteilen.
4
Den übrigen hellen Teig mit Trinkfix bzw. Nesquik verrühren und auf jeden der 12 vorbereiteten Teig-Apfel-Förmchen etwas dunklen Teig geben.
5
Den restlichen dunklen Teig in die übrigen 6 Förmchen geben und darauf geraspelten Apfel verteilen.
6
Die Muffin im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20-30 Minuten backen. Mit Stäbchenprobe kontrollieren ob sie fertig sind.
7
Je nach Geschmack können die Muffin mit Zimt, Rosinen, Schokolade oder Nüssen verfeinert werden.

KOMMENTARE
Apfelmuffin

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Luftig und Saftig so müssen Muffins sein die hast du super gut gebacken Lg Bruno
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Die sehen super fluffig aus. Ein voller Gaumenschmaus. LG Brigitte
Benutzerbild von Miez
   Miez
… da würd´ ich jetzt auch gerne ´n Muffin von haben; dürfen aber auch zwei sein. Grüße, micha
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Da sieht man schon, wie locker und fluffig die sind. Und Muffins haben immer so eine optimale Nasch-Größe :-) LG Andrea
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Die sehen ganz wunderbar aus. Da möchte man sofort zugreifen. 5* verdient und viele Grüße von Frank.

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