Schoko - Nuss - Kirsch- Muffins 12 Stück

1 Std 30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Teig :
Butter 130 g
Zucker 130 g
Kakaopulver schwach entölt 1 Esslöffel
Eier 3 Stk.
Haselnüsse gemahlen 30 g
Erdnüsse gemahlen 20 g
Mehl 50 g
Speisestärke 50 g
Backpulver 1 Teelöffel
Sauerkirschen 0,5 Glas
bestreichen :
Kuvertüre dunkel 50 g

Zubereitung

Teig :

1.Butter, Zucker rühren, Kakao und Eier dazu, gut mischen.

2.Erdnüsse schälen, mahlen, Haselnüsse aus meinem Garten knacken, reiben. Unter den Teig rühren.

3.Mehl,Backpulver + Stärke sieben, unterrühren.

4.Papierförmchen in die Muffinsform legen.

5.1 Essl. Teig in die Förmchen geben, 4-5 Kirschen darüber geben, Restteig verteilen,

6.backen bei 160°C ca.25 min.

7.Kuvertüre schmelzen, Muffins bestreichen. Mit weißer Raspelschokolade verzieren.

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