LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni

Rezept: LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni
Überraschend lecker & würzig!
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Überraschend lecker & würzig!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 g
Zucchini
50 g
Paprika
50 g
Pastinake frisch
50 g
Karotte
100 g
Kürbis
2 EL
Gemüsebrühe
1
Knoblauchzehe
100 g
Saure Sahne
1 Prise
Tellicherry-Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
1 Prise
Meersalz
8 Scheiben
Putenschinken
Tomatensoße:
3
Tomaten
100 ml
Gemüsebrühe
3 EL
Tomatenmark
1 Prise
Meersalz
1 Prise
Tellicherry-Pfeffer
frische
Kräuter der Saison
1 Prise
Knobipfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
205 (49)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett
3,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni

1
Gemüse putzen, schälen und raspeln.
2
In einer Pfanne anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Knobi dazugeben. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen und saure Sahne dazurühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen!
3
Tomaten waschen, putzen und würfeln. In einer heißen Pfanne ohne Öl kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen.Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Knobipfeffer und mit frische Kräuter würzen und in eine Auflaufform geben!
4
Gemüsefüllung in den Putenschinken rollen. Die Rollen mit der Öffnung nach unten auf die Tomatensoße setzen. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen!
5
Servieren!

KOMMENTARE
LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni

Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Hallöle, meine Liebe. Tolles Gericht. Da Töchting auch sich auch Low Carb ernährt, m u s s ich dieses Leckerli mopsen. Danke und lG Barbara
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
Hmmm lecker ;o)))
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Wegen Dir hab ich jetzt Hunger. Das sieht sooooooo toll aus. LG Brigitte
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Menno, sieht das lecker aus!!! So tolles Gemüse und dann die Farbe..... Du hast mich mal wieder richtig begeistert. Ganz liebe Grüße von Gabi

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