Cabello de Àngel...... Engelshaar

einfach
Cabello de Àngel...... Engelshaar - Rezept - Bild Nr. 1280

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mengen ergeben sich während der Zubereitung:
Spaghettikürbis oder anderen faserigen Kürbis etwas
Zucker etwas
Bio-Zitrone etwas
Stangenzimt etwas
Wasser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Anmerkung:

    7. In Spanien hat man verschiedene Zubereitungsarten. Manche kochen das Cabello 5 Tage immer wieder auf. Es kann mit braunem Zucker, Vanillearoma, Ingwer und anderen "geheimen" Zutaten hergestellt werden. Ich habe die einfache und schnellere Variante gewählt, und das Ergebnis ist nicht weniger gut. Da ich mit meinem Spaghettikürbis zunächst nichts anzufangen wusste, habe ich mich nach einiger Suche für diese Zubereitung entschieden.

    8. Man kann das Cabello wie eine Marmelade verbrauchen. Es eignet sich aber auch sehr gut zum Füllen von süßem Gebäck und für andere Süßspeisen.

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    Rezept von barbara62
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