Oreo-Kuchen 'Giant Oreo Cake'

Rezept: Oreo-Kuchen 'Giant Oreo Cake'
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Für zwei Böden
530 Gramm
Mehl
16 Gramm
Backpulver
100 Gramm
Kakaopulver schwarz
70 Gramm
Kakaopulver
14 Stück
Eier
350 Gramm
Zucker
1 Teelöffel
Salz
210 Gramm
Pflanzenöl
140 Gramm
Milch
Für die Creme
400 Gramm
Schlagsahne
15 Gramm
Zucker
18 Stück
Oreo Kekse
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REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.08.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1611 (385)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
45,1 g
Fett
20,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Für die Böden
1
Für diesen Oreo-Kuchen brauchen Sie zwei Silikonformen in Form eines runden Kekses oder einfach zwei runde Backformen (24 cm). Die Formen gut mit Pflanzenöl einfetten.
2
Nun Mehl, Backpulver und die beiden Kakaopulver-Sorten in eine Schüssel sieben und miteinander verrühren. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen. Dann nach und nach zu den Eiern den Zucker dazugeben, gut umrühren und salzen. Danach wird das Öl hinzugefügt und alles gut miteinander vermischt.
3
Jetzt wird die Mehl-Kakao-Mischung dazu gegeben und mit der Eier-Öl-Mischung gut verrührt. Danach kommt die Milch rein. Und noch einmal gut vermischen.
4
Nun den Teig auf die beiden gefetteten Formen verteilen und bei 180 Grad 40 Minuten backen. Nach Ablauf der Zeit einen Stäbchentest machen. Ist der Kuchen durch – herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Creme
5
Für die Creme die Schlagsahne mit 15 Gramm Zucker schlagen, bis sie ganz steif ist. Die Oreo-Kekse grob zerbröseln und zu der Schlagsahne dazugeben. Die Oreo-Creme dann auf einen Kuchen-Boden verteilen und den zweiten darauf legen. Und fertig ist der Riesen-Oreo-Kuchen.

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Oreo-Kuchen 'Giant Oreo Cake'

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   Huengerchen
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