Mango Creme mit Chiasamen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango frisch 200 Gramm
Joghurt 250 Gramm
Orange 1 ganze
Minzezucker 2 Teelöffel
Feigenbalsamico 2 teelöffel
Zitronensäure 1 prise
chiasamen 3 Esslöffel

Zubereitung

1.orange auspressen - mango in würfel schneiden ... siehe dazu meinen tipp: http://www.kochbar.de/tipp/620/Mango-zerteilen-und-servieren-ganz-einfach.html

2.mangowürfel gemeinsam mit joghurt und orangensaft fein pürieren - mit einer prise zitronensäure, minzezucker ( siehe mein rezept: Minze Zucker ) und milden feigenbalsamico fein abschmecken

3.zuletzt die chiasamen hinzufügen, alles gut durchmischen und in hübsche serviergläser füllen - für einige std. kaltstellen

Hinweis

4.die chiasamen sind nicht nur außerordentlich gesund, sondern sie quellen auch in verbindung mit feuchtigkeit auf und gelieren so diese cremespeise auf angenehme art ohne gelatine...

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