I ♥ Mango

25 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mango frisch 1 Stk.
Zitronensaft etwas
Quarkcreme:
Quark Magerstufe 500 g
Sahne 100 ml
Vanilleschote ausgekratzt 0,25 Stk.
Honig flüssig 1 Esslöffel
Zucker 1 Esslöffel
Vanilleschote ausgekratzt 0,25 Stk.
Zartbitter-Schokostreusel 3 Esslöffel
Knusperanteil :
Roggen Flocken 2,5 Esslöffel

Zubereitung

Roggenflocken :

1.ohne Fett rösten.

Mango gut gereift :

2.Entlang dem Kern aufschneiden, dann in Würfel teilen und von der Schale lösen.

Zitronensaft :

3.Mango damit besprühen, so erhält sie erst ihren besten Geschmack. So hat man es mir in Kolumbien beigebracht, da gab es sie Morgens zum Frühstück.

Creme :

4.Alle Zutaten miteinander gut verrühren.

Einschichten :

5.Creme ca 1,5 Essl Geröstete Flocken Creme Mango mit Zitrone Creme

6.Creme Mango,bestreuen mit Flocken & Schokostreusel Dann gut kühlen.

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