Omas Wraps nach Opas Rezept

25 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt 500 Gramm
Zucchini 1 kleine
Paprika gelb 1 halbe
Mais 100 Gramm
Kidney-Bohnen Konserve 100 Gramm
Melanzane 1 halbe
Champignons 10 Stück
Zwiebel 1 große
Frischkäse 500 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chilli rot 3 kleine
Wraps 4
ruccola etwas
Mozzarella 1 packung
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1377 (329)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Zwiebel kleinhacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Danach Melanzane, Zucchini, Paprika und Champingons klein schneiden und zu den breits vorgebruzzelten Zwiebeln geben - kurz anbraten lassen und dann den Mais und die Bohnen dazu geben - alle kurz anbraten lassen und dann das Hackfleisch hinzufügen - danach mit Salz und Pfeffer würzen je nach bedarf und wenn man möchte Chilli hinzufügen. Alles gut durchbraten lassen und dann den Frischkäse hinzufügen alles 10 Minuten leicht köcheln lassen und fertig. Danach die Wraps füllen und etwas Mozerella und Ruccula hinzugeben und zusammenrollen.

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