Hackfleisch-Tomatensoße

Zubereitung

• 1. Das Olivenöl erhitzenund das Hackfleisch darin anbraten! Den Knoblauch schälen ,durch die Presse drücken und dazugeben! Die Frühlingszwiebeln und die Karotte putzen ,waschen und in ganz kleine Würfel schneiden!In den Topf geben und kurz mitbraten! Das Tomaten

  2. Das Tomatenmark unterrühren und mit der Brühe und den Dosentomaten ablöschen!Die Dosentomaten mit den Kochlöffel zerkleinern oder vorher schon klein schneiden!!Zugedeckt ca 40 min. köcheln lassen und zum Schluss Oregano und Basilikum dazugeben und gut verrühren! Die Soße über die Nudeln geben und mit Käse und Schnittlauch bestreuen!

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  Rezept von A****y
  vom 24.10.2008