Mazu12-Magischer Kuchen

1 Std 40 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch lauwarm 500 Milliliter
Zitronensaft 2 Teelöffel
Vanille-Paste/Extrakt 2 Teelöffel
Eier 4
Mehl 120 gr.
Butter geschmolzen 130 gr.
Wasser 2 Teelöffel
Zucker 150 gr.
Prise Salz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std 20 Min
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Eigelb aufschlagen und Zucker nach und nach hinzufügen. Wasser, Vanille-Paste/Extrakt, Salz und Butter hinzufügen und weiterschlagen. Mehl und nach und nach die Milch zugeben und etwa 1-2 min weiterrühren.

2.Eiweiße aufschlagen und dann Zitronensaft hinzufügen. Eiweiß unter die Eigelbmasse vorsichtig unterheben.

3.Form 20x20x5 mit Backpapier und den Teig einfüllen. Bei 150 Grad 80 min backen.

4.Zum schluß noch mit Puderzucker bestreuen, nach dem abkühlen.

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