Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen

Rezept: Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Blitzblätterteig ... RZ in meinem KB
200 g
Hackfleisch
1
Zwiebel
0,5
Zucchini
1
Chillischote
0,5 EL
Paprikamark (Ajvar)
Salz
Pul Biber
100 g
körniger Frischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1059 (253)
Eiweiß
16,1 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
20,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen

1
Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilli schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und sehr klein schneiden.
2
Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett krümelig braten. Zwiebel dazugeben und mitdünsten, dann Zucchini und Chilli unterrühren. Ajvar dazugeben und nach Geschmack würzen.
3
Pfanneninhalt und Frischkäse in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
4
Blätterteig ausrollen. Entweder in Vierecke schneiden oder mit einem einsprechenden Teigformer Kreise ausstechen. Füllung darauf verteilen.
5
Ei trennen, beides leicht aufschlagen. Eiweiß auf die Teigränder streichen, diese fest zusammendrücken, dann auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
6
Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

KOMMENTARE
Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Danke Dir für dieses Rezept, ich werde es mir ausleihen!
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
...ich könnte dieses Päckchen auch als leichtes Abendessen verzehren. LG Geli und dafür gerne *****
Benutzerbild von Schnaages
   Schnaages
Einfach nur super lecker.L.G.Schnaages
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das würde mir auch schmecken. Spitze Rezept. LG Brigitte
Benutzerbild von FraeuleinSchwarz
   FraeuleinSchwarz
Super Rezept und deinen Blitzblätterteig werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! Gruß Nina

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