Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln Streifen | 2 Stk. |
| Knoblauchzehe Scheiben | 5 Stk. |
| Tomatenpüree 3x konz. | 2 EL |
| Dosen Tomaten Würfeln | 240 g |
| Gemüsebrühe | DL |
| Pfeffer schwarz ganz | 1 TL |
| Fenchelsamen | 1 TL |
| Nelken | 4 Stk |
| Lorbeerblätter | 2 Stk |
| Rosmarin frisch, Majoran | etwas |
| Thymian frisch, Basilikum | etwas |
Zubereitung
1.Öl warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Tomaten Püree 2-3 Min. mit dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Schw. Pfeffer, Fenchelsamen und Nelken im Mörser fein zermahlen mit Lorbeerblätter im Sugo beigeben . Kräuter grob hacken ebenfalls beigeben. Auf Kleiner Stufe ca. 45- 60 Min. köcheln lassen.
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