Vorrat : Tomaten Sauce - Sugo

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln Streifen 2 Stk.
Knoblauchzehe Scheiben 5 Stk.
Tomatenpüree 3x konz. 2 EL
Dosen Tomaten Würfeln 240 g
Gemüsebrühe DL
Pfeffer schwarz ganz 1 TL
Fenchelsamen 1 TL
Nelken 4 Stk
Lorbeerblätter 2 Stk
Rosmarin frisch, Majoran etwas
Thymian frisch, Basilikum etwas

Zubereitung

1.Öl warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Tomaten Püree 2-3 Min. mit dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Schw. Pfeffer, Fenchelsamen und Nelken im Mörser fein zermahlen mit Lorbeerblätter im Sugo beigeben . Kräuter grob hacken ebenfalls beigeben. Auf Kleiner Stufe ca. 45- 60 Min. köcheln lassen.

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