Marinierte Hähnchenunterschlegel

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Marinierte Hähnchenunterschlegel - Rezept - Bild Nr. 75

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenunterschlegel12 Stück
gerösteter Sesam3 EL
Marinade
flüssiger Honig100 g
Sojasauce80 ml
Fischsauce2 EL
Sesamöl2 EL
Piment d'Espelette etwas
Ingwer, gehackt30 g
Knoblauchzehen gerieben3
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Piment d'Espelette bitte nach Geschmack dosieren. Dann die Hähnchenschlegel in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugeben und gut verteilen. Den Gefrierbeutel gut verschliessen und über Nacht (mindestens 12 Stunden) ziehen lassen. Den Gefrierbeutel eventuell ab und an mal wenden.

    2. Den Backofen auf auf 200 Grad vorheizen. Die Hähnchenschlegel auf ein Backblech oder in eine flache Auflaufform geben und mit der restlichen Marinade aus dem Gefrierbeutel übergiessen und dann ca. 45 Minuten im Backofen backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

    3. Dann servieren und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.

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