ZUBEREITUNG
Kräuter-Dorade
ZUBEREITUNG
1
Mehl und Grillgewürz mischen. Doraden waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, innen und außen salzen und pfeffern.
2
Liebstöckel waschen und trocken tupfen. Blättchen abzupfen und grob hacken.
3
Liebstöckel mit Knoblauchpulver mischen und die Doraden damit befüllen. Anschließend die Fische im gewürzten Mehl wenden. Im heißen Öl 10 - 15 Minuten braten.
4
Auf vier vorgewärmte Teller geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Tomatenscheiben und Basilikum garniert servieren.
KOMMENTARE
Kräuter-Dorade
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schade5900
Die hast Du fantastisch zubereitet, eine feine Rezeptur, ist schon im KB, LG Detlef und Moni
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