Kräuter-Dorade
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Kräuter-Dorade 
Weitere Rezepte
Pilzpfanne mit Semmelknödel
Gefüllte Weinblätter
Hähnchenschenkel auf Gemüse
Rindersteak mit Zitronen-Pesto an italienischem Ofengemüse
Hirseklöße mit Champignonsauce
Provenzalische Gemüsespieße
Seelachsfilet auf Tomaten-Paprika-Gemüse
Ziegenkäsetaler in Kräuterpanade mit lauwarmem Spargelsalat und Panadeküchlein
Annis provenzialische Fischpfanne
Hähnchenbrustfilet-Gemüse-Eintopf
Seelachsfilet mit Brokkoli gedünstet
Bunter Wiesensalat mit Bentheimer Schweinebäckchen und Baguette
Osso Bucco mit Steinpilzpolenta und Gremolata (Kalbshaxe)
Zitronen - Kräuter - Hähnchen vom Blech
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenvollkornmehl | 4 EL |
| BBQ-Gewürzmischung | 4 TL |
| Dorade | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
| Liebstöckelzweige | 1 |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Tomate | 1 |
| Basilikum | 4 Blättchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Mehl und Grillgewürz mischen. Doraden waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, innen und außen salzen und pfeffern.
2. Liebstöckel waschen und trocken tupfen. Blättchen abzupfen und grob hacken.
3. Liebstöckel mit Knoblauchpulver mischen und die Doraden damit befüllen. Anschließend die Fische im gewürzten Mehl wenden. Im heißen Öl 10 - 15 Minuten braten.
4. Auf vier vorgewärmte Teller geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Tomatenscheiben und Basilikum garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von SantaCruz
vom
Kommentare zu „Kräuter-Dorade“