Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

Rezept: Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust
So lecker, schnell und einfach :-)
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So lecker, schnell und einfach :-)
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
300 g
Hähnchenbrust, waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden
1
rote Paprikaschote, entkernen, waschen, in Streifen schneiden
1
Stange Lauch, waschen, in Ringe schneiden
1
Möhre, schälen, waschen, in Streifen schneiden
0,5
Glas Bambussprossen, abgetropfen lassen
0,5
Dose Mais, abgetropfen lassen
100 g
Bohnen, TK
100 g
frische Champignons, waschen, in scheiben schneiden
0,5 Teel
Koriander,
0,5 Teel
Tandoori Masala
0,5 Teel
Kreuzkümmel
1 Msp
Kurkuma
1 Msp
Ingwer
0,5 Teel
Kardamom
3 Teel
Currypaste rot
3 Eßl
Sojasauce
0,5 Teel
Sambal Olek
0,5
Becher Saure Sahne
Salz
200 ml
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
66 (16)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

1
In einer Wokfanne mit etwas Sesamoel die Hähnchenbruststreifen anbraten.
2
Currypaste, Sambal Olek, 2 Eßl Sojasauce und das Gemüse (Lauch, Paprika, Möhre, Bohnen, Champignons, Mais und Bambussprossen) nach und nach zugegeben.
3
Mit Wasser ablöschen und bissfest garen. Mit den Gewürzen und der restlichen Sojasauce und der Sauren Sahne abschmecken.
4
Wir hatten dazu Basmati Reis :-)

KOMMENTARE
Indische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Mein Wok steht bereit. Zutaten stehen bereit. Schlabber, schlabber. LG tina
Benutzerbild von chucky
   chucky
Werd ich in einer Woche denke ich auch mal wieder machen 5 verdiente Sternchen LG deine jessy
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Ob Inder das nun in einem Wok kochen oder nicht, für mich ist es wahrer Gaumenschmaus. Die herrlichen Gewürze......... Einfach nur lecker. Einen wunderschönen und sonnigen Start ist die neue Woche und ganz liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Damit hast du mein Geschmack zu 100% getroffen Lg Bruno
Benutzerbild von wastel
   wastel
toll gemacht --gefällt mir sehr gut -- LG Sabine

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