Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Rosinen | 200 g |
Weinbrand | 50 ml |
Milch | 200 ml |
Hefe frisch | 25 g |
Mehl | 500 g |
Zucker | 75 g |
Hühnerei Vollei | 1 Stk. |
Hühnerei Eigelb | 3 Stk. |
Öl | 90 ml |
Vanilleschote ausgekratzt | 1 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett8,8 g
Zubereitung
Ofen auf 180° Ober/unterhitze vorheizen
5. ich hatte eine große und eine mittlere Kastenform eingefettet - den teig dem entsprechend teilen und in stränge formen - diese drehen und dann verschlingen - in die formen geben und bis der ofen auf 180°ober/unterhitze vorgeheizt ist abgedeckt ruhen lassen -
6. beide formen auf mittlerer schiene in den ofen stellen - ca.40 min. backen - ich hab stäbchenprobe gemacht und die kleinere form etwas eher aus dem ofen genommen -
7. werde das osterbrot zu ostern sicher wieder backen - dann kommen noch ein paar bilder zur zubereitung dazu -hatte gestern leider keine zeit - ps. das kleinere ist schon gegessen - es ist wirklich lecker - mit etwas konfitüre ein genuss -
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vom
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