Osterbrot

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rosinen200 g
Weinbrand50 ml
Milch200 ml
Hefe frisch25 g
Mehl500 g
Zucker75 g
Hühnerei Vollei1 Stk.
Hühnerei Eigelb3 Stk.
Öl90 ml
Vanilleschote ausgekratzt1 Stk.
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Ofen auf 180° Ober/unterhitze vorheizen

    5. ich hatte eine große und eine mittlere Kastenform eingefettet - den teig dem entsprechend teilen und in stränge formen - diese drehen und dann verschlingen - in die formen geben und bis der ofen auf 180°ober/unterhitze vorgeheizt ist abgedeckt ruhen lassen -

    6. beide formen auf mittlerer schiene in den ofen stellen - ca.40 min. backen - ich hab stäbchenprobe gemacht und die kleinere form etwas eher aus dem ofen genommen -

    7. werde das osterbrot zu ostern sicher wieder backen - dann kommen noch ein paar bilder zur zubereitung dazu -hatte gestern leider keine zeit - ps. das kleinere ist schon gegessen - es ist wirklich lecker - mit etwas konfitüre ein genuss -

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