vegane Fischbouletten

Zubereitung

• 1.Die Lauchzwiebel und die Paprika in Ringe schneiden.

  2.Das Mehl und den Seitan Fix mit dem Traubenkernöl zu den Kartoffeln geben. Die Paprika, die Zwiebel die Petersilie, die Noriflocken, Salz und Pfeffer und das Paprikapulver dazugeben und gut vermischen. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.

  3.Mit Küchenhandschuhen zu Bouletten formen und in dem Paniermehl wälzen.

  4.In einer beschichteten Pfanne mit Pflanzenfett auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze jeweils circa 3 Minuten braten.

  5.Dazu passt Salat

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  Rezept von M****8
  vom 23.03.2015