Backwaren – Grundteig für Empanadas spanische Art
2 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Weizenmehl - Typ 405 | 400 Gramm |
| Maismehl | 50 Gramm |
| Salz | 10 Gramm |
| Wasser kalt | 200 ml |
| Weißweinessig | 1 TL |
| Ei | 1 Stk. |
| Butterschmalz | 40 Gramm |
| Rindertalg | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1245 (297)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate39,9 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1245 (297)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate39,9 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
Anmerkung:
6. Anstelle des Rindertalges kann man auch 10 Gramm Schweineschmalz nehmen
7. Aus der angegebenen Menge lassen sich etwa 10 Empanadas herstellen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
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