Lieblingsdessert

Zubereitung

• 1.Die Milch und die Sahne in einen hohen Rührbecher geben. Das Mousse-Pulver hinzufügen und gründlich mit dem Handrührgerät verrühren. Danach 2 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis eine fluffige Creme entsteht.

  2.Vier von den Amicelli-Stangen mit einem scharfen Messer in kleine Scheibchen zerteilen.

  3.Das Latte Macchiato-Pulver gründlich unter die Creme rühren. Licor 43 und den kalten Kaffee hinzufügen und zuletzt die zerkleinerten Amicellis unterheben.

  4.In vier Dessertschälchen füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.

  5.Vor dem Servieren mit dem Haselnuss-Krokant und den übrigen Amicellis garnieren.

  6.Hinweis: Das Endprodukt war kein formbares Mousse, doch eine superfluffige Creme, die uns sehr lecker geschmeckt hat. Bitte Flüssigkeit reduzieren, wer ein festeres Ergebnis haben möchte :D

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  Rezept von mommy1971
  vom 22.02.2015

  
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