Kartoffeln in Salzkruste
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salz | 120 g |
| heisses Wasser | 500 ml |
| kleine Kartoffeln | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (33)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Salz in heissem Wasser aufloesen. Kartoffeln gruendlich schrubben,mit dem salzwasser in einen Topf geben,aufkochen und offen 15-20 Min. garen.Abtropfen lassen.Nass auf ein Backblech geben,sofort im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 12 Min. trocknen lassen,bis sich auf der Schale eine feine Salzkruste bildet.
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vom
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