Nudeln mit Wirsing

45 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln 200 g
Crème fraîche 0,5 Becher
Zwiebel 1
Wirsing 500 g
Hähnchenbrust 300 g
Brühe 400 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Paprika edelsüß etwas

Zubereitung

1.Nudeln in viel gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen Zwiebel würfeln und Wirsing in dünne Streifen schneiden.

2.Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne braten. Dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben und glasig braten. Dann Wirsing und die Brühe dazugeben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken und circa 15min dünsten.

3.Zum Schluss das Creme fraiche zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Nudeln dann vorsichtig unterheben. Sofern die Sauce zu dünn ist, etwas mit Speisestärke andicken.

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