Porree - Bratkartoffel - Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.

  2.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  3.Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  4.Käse grob raspeln.

  5.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln schön braun braten.

  6.Schinkenwürfel,Zwiebelringe und Porree hineingeben und alles 10 Minuten bei geringer Hitze braten.

  7.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  8.Käse darüber streuen und alles vermischen, bis der Käse zerläuft.

  9.Evtl. mit Schnittlauchröllen bestreuen und servieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 09.02.2015

  
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