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Quarkbrot sehr saftig! ( auch für den Brotbackofen geeignet)

2 Std 10 Mineinfach
Quarkbrot sehr saftig! ( auch für den Brotbackofen geeignet) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser lauwarm230 ml
Quark250 gr.
Sonnenblumenöl3 EL
Dinkel Mehl200 gr.
Mehl300 gr.
Trockenhefe1 EL
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1.Alle Zutaten der Reihe nach gut miteinander verkneten. in einer abgedeckten Schüssel 1 Stunde gehen lassen. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, noch mal 30 - 60 min gehen lassen, im vorgeheitztem Ofen eine Wasserschüssel stellen

    2.Brot reingeben und bei 180 - 200°C ca. 60 min backen. Kann auch sehr gut in einem Brotbackautomat gebacken werden! Ist ein saftig, lockeres, leichtes Brot

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    Rezept von H****h
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