Gaby's Datteln - Baumnüsse Cake

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Butter weich 150 g
Zucker fein 130 g
Salz 1 Prise
Eier 3 Stk.
Datteln entsteint, in Würfeln 130 g
Baumnüsse grob gehackt 100 g
Orange abgeriebene Schale und Saft ca. 8-10 EL 1 Stk.
Mehl 150 g
Backpulver 1 TL
Kuchenglasur dunkel 1 Päckchen

Zubereitung

1.Butter weich rühren, Zucker, Salz und Eier beigeben und weiterrühren bis die Masse hell ist.

2.Datteln, Baumnüsse und Orange ( wir hatten kein Orange zu Hause, wir haben uns mit abgerie-- bene Orangenschale von Dr. Oetker und Orangensaft geholfen ) Unter die Masse mischen.

3.Mehl mit Backpulver in die Masse sieben, alles gut untereinander mischen in die vorbereitete Form füllen.

Backen :

4.Ca. 50-55 Min. in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Dann anschneiden und wups es ist nichts mehr da. Na so was........wo ist der in.

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