Wurstsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Saarländischer Lyoner350 Gramm
Zwiebeln gehackt2
Pflanzenöl4 Esslöffel
Weißweinessig2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Schnittlauch2 Esslöffel
Gewürzgurken in Scheiben geschnitten4
Rote Bete Konserve abgetropft in Würfel geschnitten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Wurst pellen und in Scheiben schneiden,in eine Schüssel geben.Zwiebeln,Öl,Essig,Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermengen.Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.

  • 2. Den Salat aus dem Kühlschrank nehmen,nach Belieben Zucker und Schnittlauch einrühren. Gewürzgurke und Rote Bete über den Wurstsalat geben und servieren.

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