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Eierlikör - Muffin

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Speisestärke125 g
Weizen Mehl Type 405125 g
Backpulver1 Päckchen
Puderzucker100 g
Eierlikör100 ml
Eier4 Stk.
Speiseöl geschmacksneutral100 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Eierlikör etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Mehl, Speisestärke, Backpulver und Puderzucker in eine Schüssel geben, die Eier, das Speiseöl und den Eierlikör dazu. Alles gut durchrühren.

    2.Den Teig, er ist zu diesem Zeitpunkt flüssig, in Muffinformen schütten. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 - 15 Minuten backen.

    3.Gut auskühlen lassen. Aus Puderzucker und Eierlikör einen Zuckerguss bereiten und über die Muffin geben.

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    Rezept von s****k
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